我最近经历了一个我知道将伴随我一生的时刻。我站在海滩上，面对着南下加利福尼亚令人叹为观止的日落之一。裹在舒适的毯子里遮风挡雨，通过耳机听鲸鱼和海浪的声音，我意识到了一些事情：这一刻很重要。

我和一小群人一起旅行，我们每个人都戴着配套的耳机，在完成引导冥想时，调到相同的沉浸式配乐。夕阳和海洋感觉是为了补充这种体验而设计的，我可以看出整个团队都以类似的方式被触动。我很确定，即使我前一天刚刚见过他们所有人。

这是我在洛斯卡沃斯的 SOUL（Savor、Oasis、Unity 和 Leisure）健康静修期间经历的众多活动之一——由洛斯卡沃斯旅游局主办的为期五天的旅程，旨在展示下加利福尼亚南部角落的潜力，作为寻求超越派对场景和无限鸡尾酒的旅行者的目的地。

洛斯卡沃斯坐落在下加利福尼亚沙漠和太平洋之间，独特地融合了自然美景、精品住宿和屡获殊荣的餐厅。它还令人耳目一新地缺乏旅游人群，经常超过墨西哥的其他海滩目的地。对我来说，感觉它拥有世界级和真正的健康目的地的所有必要要素，从美国大多数主要城市都可以轻松到达。
所有照片均由作者提供

树屋、水疗和水疗仪式：Cabo 的健康住宿

Nobu Los Cabos 是我静修期间的基地。它拥有 200 间客房和 60 间住宅，将日本极简主义与墨西哥的温暖融为一体。大部分家具和石雕都是当地采购的，设计旨在通过纹理和布局唤起这四个元素。房间也围绕舒适和简单而精心设计;日式木制浴缸是个人的一大亮点。Nobu 还通过其 Esencia Wellness Spa 提供全套健康仪式，包括治愈性火山石护理、混合亚洲按摩和一系列经典疗法。在水疗中心，一个完整的水疗循环等待着您，设有桑拿浴室、蒸汽浴室、按摩浴缸、冷水浴和带水力喷射器的“感觉”游泳池。还提供瑜伽、声音治疗、手工艺和团体烹饪课程等健康项目，以及厨师晚宴甚至海边求婚等私人体验。

我还参观了 Acre，这是一个坐落在郁郁葱葱的绿洲中的度假村，让您忘记自己身处沙漠深处。这片占地 26 英亩的物业以其对可持续发展和以健康为中心的生活的承诺而闻名。客人可以住在他们标志性的仅限成人入住的树屋中，那里的早餐由 Fausto’s Kitchen 的滑轮送至，或者住在更宽敞的别墅中。

Acre 的健康服务包括瑜伽课程、声音浴、呼吸课程、整体水疗护理和工匠工作坊。对许多人来说，一个亮点是见到友好的农场动物（和一群小狗），这些动物被 Acre Animal Rescue 从忽视或虐待中解救出来。

融合了沙漠和海洋的美食场景

每一次健康沉浸都应该与一流的用餐相得益彰，而洛斯卡沃斯被证明是一个理想的目的地。该地区的地理孤立和土壤的独特特性使其成为有机食品生产中心。从农场到餐桌和慢食运动已在当地烹饪界扎根，洛斯卡沃斯迅速在国内和国际舞台上获得认可。截至今天，Baja 有 21 家餐厅入选米其林指南，有 18 家推荐，3 家必比登推介称号，以及一家一星级餐厅 （Cocina de Autor）。对于一个最大的人口中心（洛斯卡沃斯）只有 350,000 名居民的地区来说，这是一个令人印象深刻的数字。第一天晚上，我们参观了 Monte Cardón，这是一家山顶餐厅，可以欣赏到沙漠和周围群山的全景。主厨兼老板 Ubaldo Martínez 分享说，整个概念的灵感来自慢食原则，菜单上的几乎所有食材都来自 20 英里半径内。对可持续发展的承诺不仅体现在美食上，还体现在餐厅的结构上：它使用当地的花岗岩、沙子和粘土建造，周围环绕着与干旱环境自然融合的原生景观。

晚餐亮点包括绿鰤鱼和新鲜小扇贝 damiana 黄油，后者带出 Baja 独特的草本风味。Monte Cardón 周四至周六开放，提供私密的 12 人用餐体验。

在Acre，我在Acre餐厅和鸡尾酒吧吃了午餐，主厨David Fajardo告诉我们餐厅对可持续发展的深度关注——这一点已经连续两年赢得了Acre的米其林绿星。大多数食材都是在其工作农场现场种植的，菜单随着季节的变化而变化。我在 Citrus Room 用餐，这是一个完全被植被环绕的露天私人用餐空间。

Wellness 是洛斯卡沃斯 （Los Cabos） 度假的理想主题

健康静修应该不仅仅是宠爱。这应该是一次旨在恢复身体、情感和心理平衡的有意识的旅程。这些体验通常融合了运动练习、正念、自然沉浸和整体疗法。

我在洛斯卡沃斯的静修体现了这种方法。在四天的时间里，我们进行了声音冥想、瑜伽、祖先仪式、呼吸课程、功能锻炼，甚至还有占星术课程。这是一个全面的计划，其理念是个人转变需要存在、耐心和鼓励两者的环境。

我对整体体验并不陌生。我练习过瑜伽，在声音浴中找到慰藉，甚至探索过迷幻植物的治疗用途。尽管如此，我还是对在精心策划的环境中进行为期四天的连续、有意识的练习会产生多大的影响感到惊讶。到了最后一天，我的头脑更清晰了，心情也更轻松了。在一次呼吸练习之后，我体验到了我只能形容为完全临在的感觉：短暂的正念和宁静，可能只持续了很短的时间，但意义却无法估量。

根据全球健康研究所的最新数据，健康旅游现在每年价值 8300 亿美元，并且有望继续增长。洛斯卡沃斯似乎明白其中的潜力：近年来，该地区已经实现了健康产品的多元化和扩展，创造了适合从经验丰富的从业者到好奇的新来者的各种体验。

Baja 的本质本质上是内省的，它的寂静、浩瀚和鲜明的美丽似乎在邀请人们进行内心的探索。当您将这种氛围与对可持续发展和高端服务的真正承诺相结合时，您得到的不仅仅是一个自我保健的假期：您将获得一个专为达到满足感和精神强大的环境而设计并非常适合。这不是每个旅游目的地都能找到的东西，但这是洛斯卡沃斯真正擅长的地方。