京都的土特产不仅由保留传统技术的老店制作，也由创造新口味的新面孔制作。京都发展了丰富的饮食文化，包括日本料理，您可以品尝到新旧各种风味。您可以将在京都遇到的味道带回家，或者作为旅行报告时的伴手礼，这些都是旅行回来后也会让您想起京都的特别物品。这次我们精选了只有在京都才能买到的伴手礼。下次来京都时一定要来看看！

京都经典伴手礼“八桥”以西式点心登场！

八桥是京都的代表性土特产。圣护院八桥总本店成立于1689年（元禄2年），使用八桥制作了各种甜点。2011年（平成23年），他开设了八桥和肉桂甜点专卖店“nikiniki”。用豆沙和油封包裹新鲜八桥的商品，以及以季节为主题的新鲜甜点等，种类丰富，一定会令您惊叹不已。

Nikiniki 的热门产品之一是“nougatine”，它提供了一种享受八桥的新方式，它具有可爱的流行风格包装，并带有丝带。八桥薄薄地烤成盘，上面铺上杏仁，外面裹上糖果，看起来闪闪发亮，漂亮极了，就像西式甜品一样！其特点是口感清脆宜人，并带有淡淡的尼基香味。请欣赏从江户时代传承下来的八桥的演变。

尼基尼基 (nikiniki)

看起来像新鲜糖果的巧克力，带有代表您访问当天的徽章设计。

马勒伯朗士 (Malebranche) 是一个受欢迎的西式糖果品牌，持续生产对原料非常讲究的糖果，例如味道浓郁的万宝龙 (Mont Blanc) 和使用严选茶叶制成的 Oicha Langue de Chat Chanoka。“Kakao 365（Kakao Sanrokugo）只园店”是一家巧克力专卖店。

与店名同名的产品“Kakaa 365”是一款与“每一天都是美好的一天”表达的京都认真生活每一天的文化相关的产品。表面设计有代表京都活动和季节的原创徽章。徽章每天都不同，您可以将当天的纪念品带回家。

我们使用的巧克力是一种来自南美洲玻利维亚的稀有可可克里奥尔巧克力。它看起来就像新鲜的糖果，尽可能没有经过巴氏灭菌，当你把它放进嘴里时，周围的薄巧克力会裂开，奶油甘纳许会融化。可可的苦味在口腔中蔓延。

Malebranche Kakaa 365 (Kakao Sanrokugo) 只园店

从大正时代起就受到人们喜爱的融化的葛藤可以舒缓身心。

“二条若早屋”坐落在二条城东边一个安静的地区，周围有商店和住宅。这是1917年（大正6年）创业的京都甜品店。我们的目标是成为“爱好糖果师”，并继续继承传统风味，同时重视“有趣和放松”。

“风吕船”是大正时代以来很受欢迎的产品，由第一代人发明。葛汤是通过将粉末放入容器中并倒入热水制成的，共有三种类型的葛汤，其味道和包装盒设计与首次推出时相同。樱花图案的“花”是“Shiruko”，带有可爱的麻糬捣兔子的“月亮”是“抹茶”，带有松树冬季景观的“雪” trees 是一个简单的“Kudzuyu”。

加入所需量的95℃以上热水（约120cc）并搅拌，制成葛汤。Shirukoto 抹茶含有由烤小麦面筋制成的千鸟和阿拉雷。温柔甜美的外表和悠闲游泳般的可爱模样，让人心旷神怡。

二條若狭屋 本店

羊羹x果冻x咖啡！京都老字号传统甜点店与咖啡烘焙店的合作

总店位于三十三间堂（莲华院）附近的京都甜品店“七条观春堂”创业于 1865 年。该系列产品包括“蔬菜米果”（薄烤的鸡蛋米果，上面撒上蜜叶和莲藕），以及独特的产品，例如用糖果制成的可食用抹茶碗。在保留对水和原料的讲究、重视季节感和趣味性的糖果传统的同时，历代业主都融入了每个时代的“现在”。

自2018年以来，我们一直与京都北白川市的咖啡烘焙商“Tabi no Ne”合作销售咖啡果冻“花羊羹”。上面是一层绿色的薄荷果冻和成熟的覆盆子，下面是牛奶果冻和咖啡果冻羊羹，最下面是咖啡果冻羊羹，是工艺精湛的杰作。这款京都点心具有新的感觉，口感顺滑，口感清爽，带有咖啡和羊羹的浓郁味道，共有四层。

七條甘春堂 本店

可爱的千代神小盒子里装着两种颜色鲜艳的日本甜点。

“Tourokugo”位于京都四条南座前。虽然位于热闹的四条通，人来人往，但一踏入店内，就感受到祗园的平静氛围。自1946年创业以来，是一家销售简单味道的五色豆和甘纳豆的老式日式点心店。

完美的纪念品是“五色豆 + 金平糖”千代纸 2 层堆叠，它是通过堆叠两个由可爱的千代纸制成的小盒子制成的。顶盒装有五种彩色豆子，底盒装有金平豆。五色豆是一种用多层糖包裹青豆制成的甜点。红（梅肉）、黄（柚子）、棕（肉桂）、绿（绿海藻）、白（享受糖的甜味）等5种颜色各有不同口味。

京都只园/南座前165（Tourokugo）

奶油夹在两种饼干之间，制成可爱的罐头。

杉虎水果店在京都营业了 100 多年，于 2008 年关闭，如今作为一家销售冰淇淋和烘焙食品的糖果店重新焕发活力。店主兼主厨杉田真一曾代表日本参加世界顶级糕点大赛“Coupedu Monde de la Pâtisserie 2015”并获得银牌。使用时令食材制作的冰淇淋、装有8种烘焙食品的饼干罐等融入了京都特色的西式甜点备受瞩目。

为了纪念2023年（令和5年）京都塔沙铺开业，杉田主厨设计了「黄油沙罐」。每件作品均由糕点师精心手工制作，并装在一个可爱的罐子里，罐子上印有京都塔和其他图像。打开盖子，就能闻到淡淡的黄油香味。三明治一共有三种，每种都有不同口味的饼干夹着奶油。其中，夹着香草和巧克力饼干的榛子奶油似乎很受欢迎。冷冻后，奶油就变得像冰淇淋一样，可以享受到不一样的味道。

SUGiTORA 京都塔沙子店

低温烹制的芝麻豆腐，口感和风味极佳

芝麻豆腐以素食闻名。京五山的总店位于北野天满宫门前，专营芝麻豆腐、蕨麻糬等葛制品。尤其是芝麻豆腐是店里的招牌产品，也供应给京都的著名餐厅和寺庙。

「生芝麻豆腐」是只在总店销售的商品，总店附有制造工厂。采用两种芝麻和吉野葛制成，入口即化，芝麻香味四溢，口感顺滑细腻。它是在低温下长时间制作的，不会破坏风味，因此您可以享受到芝麻的浓郁香气。如果在吃之前用微波炉稍微加热一下，它的质地会更浓稠，并增强芝麻的味道。搭配与芝麻豆腐搭配而开发的甜辣味噌酱。

京五山 本店

经典的芝渍也是一种历史悠久的口味，带有一丝生姜的味道。

赤尾屋于 1699 年（元禄 12 年）作为清酒酿造商创立，并于 1855 年（安政 2 年）成为泡菜经销商。据说是由于江户末期金门之变引发的京都大火，才迁至现在的三十三间堂附近的位置。这是一家伴随京都300多年历史而成长的老店。

我们提供30种以上的京都泡菜，均采用时令蔬菜，花费大量时间和精力制作而成。其中，经典的芝渍是赤尾屋的人气商品，俗称“宫古渍”。将黄瓜、日本生姜、紫藤椒、生姜与京都东北部大原地区种植的切碎的紫苏一起腌制而成。每种食材的香味都很浓郁，但姜味尤为鲜明，口感清爽。非常适合搭配米饭，也适合搭配茶泡饭。

赤尾屋总店

浓郁的风味和令人上瘾的辣味，与米饭非常相配的香松

Ochanokosaisai 在京都府拥有 5 家门店，专营使用七味辣椒的辛辣食品。三宁坂总店位于被称为“京都七味”的发源地的清水寺前，这里不仅有辣味，还有美味的甜点等。

最受欢迎的菜肴是“京罗油香松”。将烤熟的芝麻与具有九条葱和大蒜香味的“京罗油”混合，作为香松使用。由于使用了芝麻，辣味稍微淡一些，很受不喜欢辣的人和孩子的欢迎。除了饭团、白米饭外，还可以搭配蛋饭，更能凸显蛋香的浓郁辣味。您还可以享受意大利面和吐司的配料等各种搭配。

御茶之子斋斋三年坂总店

可以享受日本气候的意大利人气餐厅发明的配饭

“日本意大利餐厅Fudo”是京都市役所附近的一家餐厅，提供使用日本食材的意大利料理。以“有趣的美食”为理念，制作出能感受到当地气候的菜肴。在家就能享受到“Shimenomeshi”系列的米饭意大利面酱的特别味道。一般情况下，它们只在网上出售，但在餐厅用餐的人可以购买它们作为纪念品。如果您至少提前5天通过电子邮件预订，也可以在商店购买（提货时间为下午2:00 – 4:00）。

这款“四面饭”不仅适合搭配意大利面，还适合搭配米饭。备有大量培根的“烧酱油培根蛋面”、用红酒慢火慢炖日本牛肉的“和牛白味噌肉酱”等七种日式和西式风味可供选择和芳香蔬菜，并添加白味噌。如果把它放在热白米饭或鸡蛋米饭上，平常的味道就会变成一种新的美味感觉。适合搭配炒面、素面等各种菜肴。在家也能享受融入日本气候的专业味道！

日式意大利餐厅Fudo

用温泉水酿造的富含矿物质的啤酒

京都汤本鸠屋瑞凤阁是一家位于京都车站前的酒店。酒店内的温泉取自地下910米的源水。酒店酒吧的酒类商店限时供应由富含矿物质的天然温泉酿制的啤酒。

它的名字是“京都温泉啤酒”。十年前，当酒店发现温泉时，人们就开发了温泉，看看是否可以将其用于饮用水。我们与日本清酒制造商 Kinshi Masamune 的京都町屋啤酒厂合作，使用温泉水酿造了啤酒。据说，这种浓郁醇厚的味道是由于温泉中的矿物质促进发酵所致。除了泡温泉之外，把温泉当啤酒喝也有助于缓解旅途的疲劳。这是一种当地独有的特色啤酒，广受好评。

京汤元鸠屋瑞凤阁酒铺京