当我的朋友得知我要去摩洛哥旅行时，最常见的建议是“不要被骗”。他们都没有去过非洲，也不认识这个国家的任何人，他们对这个国家的了解相当有限，他们发出的快乐警告是基于对这个国家相当有限的了解。是的，最近有一些关于不公平的出租车定价和商家用来赚取额外迪拉姆的常见伎俩的故事。然而，根据美国国务院的说法，摩洛哥只有“2 级”旅行警告——与瑞典、肯尼亚、法国甚至南极洲等国家的评级相同。不幸的是，许多旅行者认为被认为是外国（又名非西方国家）的国家本质上不太安全，无论数据是否支持。

在和朋友们聊了更多之后，我了解到他们把摩洛哥的习俗和文化——一个位于北非的国家，从纽约市出发的时间比法国巴黎短——与完全不相关的中东国家混为一谈。但由于我还没有去过摩洛哥，所以我没有亲身经历来令人信服地反驳他们的印象。

6月，我参加了一次小团体旅行，前往摩洛哥，降落在卡萨布兰卡的穆罕默德五世国际机场。在接下来的一周里，我们和雇来的司机一起参观了马拉喀什、拉巴特和丹吉尔，甚至在非洲最大的音乐节Mawazine Rabat呆了几天。

虽然有专门的司机让我们的旅行比试图安排自己的交通更容易，但我仍然对这个国家的旅行相对方便以及我们遇到的几乎每个人的普遍友好感到惊讶。没有人会说摩洛哥像加拿大或爱尔兰这样一个更像美国的国家那么容易去，但我从这个国家回来的不仅仅是我从市场上买来的战利品（很酷的油画，还有姜黄和藏红花罐）。短短一周的旅行让我很好地了解了访问摩洛哥的感觉，帮助我更好地了解整个北非迷人的文化融合，并向我展示了当你敞开心扉建立联系时，当地人是多么友好。

对于热衷于接触北非文化的旅行者来说，摩洛哥是一个热情好客的起点。

很容易让人感觉像家人一样

 

作为一名美国白人，我本以为在一个陌生的阿拉伯语国家会感到有点漂泊。但是，在像你这样文化多元的地方感到迷失是很难的，我在摩洛哥和在任何其他国家一样感到宾至如归。这可能是因为，和我一样，摩洛哥是文化和种族的融合。

纵观其历史，这个国家一直是多个文明的十字路口，由罗马人、阿拉伯人和阿马齐格人（以前称为“柏柏尔人”）统治，并被法国人和西班牙人殖民。作为北非的第一批居民，阿马齐格人被认为是摩洛哥的土著人民，如今，阿拉伯-阿马齐格人是最大的民族。15 世纪至 17 世纪间，基督教征服西班牙后，穆斯林和犹太流亡者涌入摩洛哥，将安达卢西亚的影响带入该国的建筑、音乐和美食。如果您正在寻找的话，每个角落都有一堂有趣的历史课。

我很快了解到，这个国家的多样性意味着更少的人觉得自己是局外人，我遇到的大多数人似乎都渴望向我介绍他们多质感的文化挂毯，并了解我的文化挂毯。

周一早上，我到达卡萨布兰卡的机场，到外面去见我们的司机兼导游易卜拉欣。

“欢迎，兄弟，”他说。“走吧，走吧。”易卜拉欣永远不会迟到。别介意他来接我迟到了 10 分钟。是的，他用第三人称称呼自己。

易卜拉欣是一位来自撒哈拉沙漠村庄梅尔祖卡的阿马齐格导游，他不断调整他的黑框眼镜，用他最好的美国口音取悦我。在我开车去马拉喀什后的第一天，他把我送到了麦地那的郊区：该镇的老城区以其庞大的露天市场（市场）而闻名。

克服马拉喀什麦地那的先入为主的观念

 

马拉喀什迷宫般的露天市场的历史可以追溯到 11 世纪，但它与其说是回到过去，不如说是侧身走进一个石砌集市，里面有永恒的规则和新制作的商品。在古代与现代的迷人融合中，游客必须留意骑着摩托车在狭窄小巷中呼啸而过的当地人，以及背上堆满农产品的驴子蜿蜒而过。

当一幅日落时分尖塔的手工油画吸引我的目光时，我感到一阵紧张。我不确定我是否有讨价还价的技巧。大量的产品让人感到不知所措，与熟练的讨价还价者进行紧张的来回谈判的前景也是如此。我知道麦地那的近距离和拥挤的露天市场意味着旅行者有时会被过度收费和压力，我朋友的担忧在我耳边响起。但事实证明，讨价还价实际上很有趣。

艺术家是一位身穿蓝色长袍的中年男子，他握着我的手，给了我他的价格。我自发设计的策略是对最初的价格感到震惊，然后假装离开，等待他的还价，然后从那里开始。我很紧张，但卖家实际上似乎很享受来回。当我准备离开时，手里拿着油画和 50% 的折扣，他摸了摸我的肩膀，问我来自哪里。

当我告诉他我来自波士顿时，他说，“波士顿凯尔特人队！”，然后假装运球和投篮。“世界冠军！”我惊讶地问，他是否看过 NBA 比赛。

“有些，”他说。“我喜欢勒布朗·詹姆斯。我想，他必须尽快退休。他比我年长，但扣篮能力更好。

这次邂逅让我重新思考了参观露天市场时给我带来的压力。当他摸我的肩膀时，我一开始以为是想卖给我另一幅画。但他只是好奇是什么把我带到了摩洛哥，并渴望与另一位球迷谈论篮球。

那天晚些时候，在市场上，一位染色师花了 30 分钟沉迷于我关于织物染色过程如何运作以及如何制作颜色的问题，同时问我关于美国衣服如何着色的问题（我尴尬地不知道）。他是围巾制造商中的一位围巾制造商，他自豪地展示他的产品，同时也分享了家族历史的慷慨帮助。我们聊了聊，因为他对我的工作很好奇，并认为更多的美国孩子不从事与父母相同的行业是不寻常的。

“你做了一笔不错的交易，”当我回到车上并告诉他我的油画时，易卜拉欣说。“现在你在摩洛哥是’ayela‘。这意味着家庭。

虽然“家人”感觉有些夸张，但我当然很欣赏店主的谈话和热情。露天市场对每个旅行者来说都是不同的——这是其数百年神秘感的一部分——我当然不能负责任地说每一次体验都是积极的。店主们想赚钱，并且在追求金钱方面相当积极。但在我在露天市场闲逛时，商人对外国人有着真正的好奇心，并渴望建立联系。

我在酒店和餐馆感到真正受欢迎

 

如果您认为您需要在美国或欧洲的主要城市才能享受五星级的奢华，那么您还没有体验过马拉喀什或拉巴特的奢华酒店和六星级服务（如果六星级是可能的话）。无论是在马拉喀什郊区富丽堂皇的欧贝罗伊酒店，还是在拉巴特的拉巴特萨尔费尔蒙公寓酒店，感觉工作人员一定研究了每位客人的索引卡。他们立即知道了我们的名字，每当我们走进去时，他们都会热情地向我们打招呼。在欧贝罗伊酒店，工作人员甚至在清洁服务期间在我们的房间周围留下了一些个性化的装饰：他们注意到我的床头柜上有一本书，并送给我一个书签，而一位和我一起旅行的女士在一天下午回到她的房间，发现她旁边有一管新鲜的牙膏几乎是空的。它们与伊维萨岛或巴厘岛等时尚目的地的昂贵酒店一样豪华。

不仅酒店让人感到热情好客，许多餐厅也是如此。实际上，每当我进入一家餐厅时，我在摩洛哥都有最自在的感觉，因为厨师和主人让我感觉就像在朋友家一样，那个朋友很高兴为我做他们的家庭食谱。

根据我的经验，摩洛哥人似乎喜欢为客人提供食物，就像这位客人喜欢吃食物一样。在询问为什么会这样时，我了解到许多摩洛哥人认为，这源于食物和社区之间的联系。菜肴通常以家庭式形式供应，大份摆在餐桌上，客人可以舀到盘子里。在摩洛哥文化中，吃饭是社交的借口，让人有宾至如归的感觉。

我也注意到传统餐厅和酒店之外的有意欢迎氛围。在阿加菲沙漠的帐篷营地白骆驼吃晚饭时，我怀疑即使是专业食客也能吃完我餐桌上的所有食物。那天晚上，我们享用了塔吉锅、各种沙拉和 lham bel barkouk（牛肉和李子）。其他常见的菜肴包括奶油蛋卷（通常装满肉的脆皮糕点）、taktouka（西红柿和辣椒沙拉）和扁豆汤，更不用说蒸粗麦粉和薄荷茶了，它们似乎总是无穷无尽。如果令人印象深刻的传播还不够受欢迎，那么在背景中演奏摩洛哥风格的布鲁斯音乐的阿马齐格音乐剧团会有所帮助，因为他们显然很高兴能上演一场演出。

“一切都怎么样？”服务员最后问道。

“太棒了。尤其是 lham bel badook，“我说，”barkouk“的发音非常可怕。我们的服务员很困惑，看了看我，然后看了看易卜拉欣，他对我说阿拉伯语的拙劣尝试笑了起来。

值得庆幸的是，我们被一位火舞者打断，他把我们带到了外面。他站在高原上，俯瞰着广袤的沙漠，熟练地将燃烧的警棍旋转得比合法的更靠近他的身体，并将余烬飞入黑色的沙漠夜色。

此时，我突然意识到，体现热情好客文化的不仅仅是食物，还有当地人热衷于与客人分享摩洛哥文化的方式。这大概可以解释为什么晚餐往往悠闲地吃三四个小时。即使在豪华的马拉喀什皇家曼苏尔酒店内的 La Grande Table Morocaine 等豪华餐厅也是如此。与一些依赖快速周转和最大化每晚用餐数量的美国餐厅不同，重点似乎更多地放在缓慢的节奏上，与周围的人建立联系（并尝试尽可能多的食物）。

旅游业的人们似乎很乐意在我所到之处建立联系

 

我在摩洛哥首都拉巴特结束了我的旅行，距离马拉喀什约三小时车程。在城市白色和蓝色调的麦地那中央，让人想起圣托里尼粉刷成白色的基克拉迪美学，我发现了 Riad Dar Chrifa，这是一家现代而华丽的里亚德（以庭院为中心的酒店），其灵感来自传统、豪华的设计。

角落里放着一个装有一只非洲灰鹦鹉的鸟笼，引起了大多数人的好奇，但从天窗照亮我的鸡的光线吸引了我的注意力。这道菜当然值得关注。馅饼里塞满了美味的鸡肉和肉桂，并涂上轻薄的糖粉，这是一种伪装成丰盛主菜的甜点。这是我吃两磅重的东西不感到内疚的众多原因之一。

吃饭的时候，服务员走到我面前。“你看起来像我的表弟，伊斯梅尔，”他轻推着说。“他也喜欢布斯蒂拉。”

“嗯，”我在咬一口之间回答，“他一定是个帅哥。

“没有，”服务员笑着说。“并不真地。”

我们俩都笑了起来，他在接下来的 10 分钟里向我讲述了他表弟的事情，并试图说服我我们长得很像，给我看了一张鹦鹉坐在他表弟肩膀上的照片。他仿佛被一个绝妙的主意所震撼，突然打开鸟笼，把鹦鹉移到我的肩膀上，鹦鹉对我发出了一些难以理解的声音。

“我敢打赌，连他都能说’lham bel barkouk‘，”易卜拉欣调侃道。他告诉我，非洲灰人非常聪明，可以达到 5 岁人类的认知水平。

我很欣赏 Dar Chrifa 并没有太认真地对待自己，这给了我另一个机会，让我像摩洛哥人一样体验美食：作为与家人和朋友在一起的时间，享受交谈、乐趣和消遣。

即使是重大的社交活动也感觉更受欢迎

您绝对不想迟到的一件事是 Mawazine Rabat，这是非洲出席人数最多的音乐节。过去的头条新闻包括 David Guetta、The Weeknd 和 Travis Scott 等世界知名艺术家，以及遍布全市六个舞台的摩洛哥本土艺术家。这意味着无论您身在拉巴特的哪个地方，您都无法逃脱重击的节拍或节日氛围（不是您想要的）。

虽然我没能在今年的音乐节上赶上 50 Cent 或 Will Smith（是的，那个 Will Smith），但我确实设法看到了 Lost Frequencies，他们吸引了与 Tomorrowland 一样热闹的人群，Tomorrowland 是世界上最大的 EDM 音乐节之一。

然而，Mawazine 从《明日世界》等活动中脱颖而出的原因在于，所有表演都是完全免费的。在一个看你最喜欢的艺术家通常要花三个月房租的世界里，Mawazine 取消了票务。客人无需排队等候数小时，忍受保安的屈辱，只是为了需要双筒望远镜的流鼻血的座位，只需漫步到公园或海滩上，在人群中找到一个位置。这似乎是另一个旨在确保所有人都感到受欢迎的决定。人群由来自各种经济背景的人组成，他们聚集在一起欣赏来自世界各地的音乐。

就我而言，我能够加入海滩上的一大群摩洛哥人，沉浸在跳跃、诵经弥撒中，而没有一刻感到格格不入。

寻找旅游场景之外的联系

 

我的一位摩洛哥朋友曾经告诉我，每当她回到摩洛哥快速访问时，她都会找到一个她所谓的“摩洛哥男朋友”：她在酒吧或其他社交场合偶然遇到的人。大多数时候，她都会花一周时间和那个人一起出去玩，通常是和一群兄弟姐妹或朋友一起出去玩。她能够轻松做到这一点，这激发了我尝试建立自己的个人联系，在拉巴特期间，我开始在 Hinge 上滑动。

约会应用程序是结识当地人的好方法，无论是喝一杯、在参观您一直想去的旅游景点时陪伴一些人，甚至是找到通常仅限于当地人的酷炫景点。考虑到自发性的文化倾向以及结识新朋友的开放态度，当 Hinge 的 Samira 同意在拉巴特的穆罕默德六世现代和当代艺术博物馆与我见面时，我想我并不太惊讶。我不能假装我完全理解了这件艺术品，但我享受了一个美好的下午。

在那里，我想到了我的朋友们，他们坐在家里，想知道我是否在摩洛哥被“骗”了。当我告诉他们与我遇到的人的真实联系时，我不确定他们是否会相信我。我想知道他们是否会惊讶地听到一个摩洛哥人只用了不到一周的时间就告诉我我就像家人一样——即使我仍然不会发音 lham bel barkouk。

如果你去：摩洛哥旅行计划小贴士

 

尽管摩洛哥对许多美国游客来说可能会感到文化上遥远，但有几条从美国出发的直飞航线飞行时间不到八小时。美国联合航空公司在纽约市和马拉喀什之间飞行，摩洛哥皇家航空从纽约市、迈阿密和华盛顿特区飞往卡萨布兰卡。

摩洛哥（目前）还没有优步和拼车服务，但所有主要城市都可以以合理的价格提供出租车。只需确保出租车上标有出租车公司标志，并且票价是通过计价器计算的。大多数酒店的礼宾人员也很乐意从信誉良好的公司为您叫出租车。大多数进行越野旅行的旅行者都会为较长的路段安排司机，因为摩洛哥司机往往比大多数美国人习惯的更具攻击性。也就是说，您可以在机场租车，而且大多数道路状况良好且易于通行。

火车也是游览摩洛哥主要城市同时游览该国更多地区的好方法。多亏了新的高速 Al Boraq 列车，您可以在不到一个半小时的时间内到达拉巴特和丹吉尔之间。这是一段过去需要五个小时的旅程。