北欧地区以其原始的风景、丰富的历史和创新的城市中心长期以来一直吸引着旅行者的心。这个地区将自然之美与尖端设计融为一体，提供了永恒与现代的融合体验。
乘坐冰岛航空可以轻松游览两边，该航空公司有飞往美国以及欧洲和斯堪的纳维亚半岛各地的航班。该航空公司有一项名为“冰岛航空中途停留”的计划，可以在岛上额外停留几天，以便跨大西洋前往欧洲大陆的旅行无缝衔接。对于每次跨洋航班，旅客可以在冰岛增加一到七天的中途停留，而无需支付额外的机票费用。
在最近的一次旅行中，我利用这个项目看到了丹麦的城市精致和冰岛的原始之美。这是一次充满探索的旅程，每时每刻、每一次品味、每一个景色都揭示了这个北方地区多面性的新面貌。
抵达哥本哈根后，我前往孔亚瑟酒店。这座迷人的住所位于市中心，在这座以建筑闻名的城市中散发着永恒的优雅气息。步入大堂，映入我眼帘的是现代风格与经典斯堪的纳维亚设计的和谐融合。错综复杂的木质装饰，加上简约的装饰，描绘出一幅低调奢华的图画。它的中心位置，距哥本哈根繁华的街道和历史地标仅一箭之遥，使其成为我丹麦之旅的理想基地。另外，新推出的北欧早餐是我在欧洲见过的最好的早餐之一，包括北欧谷物面包、新鲜果汁、来自可持续农场的奶酪和熟食。
如果没有机会品尝这座城市著名的美食，那么您的哥本哈根之旅就不算完整。晚餐时，我去了Alouette，这是一家由纽约厨师尼克·科廷 (Nick Curtin) 创建的米其林星级餐厅，位于布莱格岛 (Islands Brygge) 海滨附近。昏暗的灯光和豪华的座椅以及整个大厅内当地音乐家排练空间的声音是这种氛围的特点。
这顿五道菜的大餐，是一场风味和口感的旅程，是盘中的后现代艺术。从在味蕾上翩翩起舞的精致海带馅饼，到带有浆果和刺山柑的鸭肉的浓郁风味，每道菜都讲述了一个故事。餐厅对可持续发展的承诺体现在每一口食物中，以当地食材为主。
第二天，带着好奇心，我和慢游哥本哈根一起开始了建筑探索。蜿蜒穿过这座城市历史悠久的街道和现代林荫大道，我了解到哥本哈根的建筑奇迹。每座建筑都有一个故事，见证了这座城市丰富的历史和前瞻性的精神。这次旅行没有通常的匆忙，而是有一些反思和沉浸的时刻。
下午，与城市规划专家 Peter Bur Andersen 一起游览 Carlsberg Byen（即嘉士伯城区）。前工业区现已转变为充满活力的城市空间，无论您是第一次还是第十次来到这座城市，都值得一游，因为历史建筑与现代建筑的并置描绘了哥本哈根的演变图景。这座城市的老城区在这里和其他地方与历史建筑无缝地融合在一起，距离哥本哈根的建筑奇迹不远，比如哥本山，这是一个带有生态友好型设计的滑雪场的发电站。除了作为垃圾焚烧发电厂的功能外，哥本山还是创新的灯塔，为居民和游客提供独特的机会，让他们可以在城市中心的翠绿斜坡上滑雪。
随着午餐时间的临近，我来到了SURT，这是一家屡获殊荣的披萨店，颂扬发酵艺术。这家餐厅是朱塞佩·奥利瓦 (Giuseppe Oliva) 的心血结晶。酸面团披萨有着酥脆的外皮和美味的配料，真是一种启示。每一口都融入了意大利的精髓和丹麦农产品的新鲜，是对烹饪工艺的庆祝。
夜幕降临时，我继续在The Alchemist餐厅探索哥本哈根的美食。这家米其林二星级餐厅由主厨 Rasmus Munk 掌舵，是烹饪梦想得以实现的地方。The Alchemist 餐厅已成为全球首屈一指的餐饮目的地之一，提供无与伦比的美食体验，吸引您的所有感官。它不仅仅是一家餐厅，它还是一种提供变革性烹饪体验、挑战传统餐饮界限的地方。
一进门，立刻就被餐厅前卫的设计和氛围所吸引。该空间经过精心设计，旨在提供身临其境的体验，每个用餐区都提供独特的环境，与烹饪叙事相得益彰。从创新的烹饪技术到每道菜的艺术呈现，餐厅致力于突破美食界限的承诺体现在各个方面。
“整体美食”的概念是 The Alchemist 哲学的核心。这种方法不仅仅局限于盘子里的味道；它涵盖了整个用餐体验。炼金术士对可持续发展的奉献值得关注。餐厅非常重视使用符合道德标准的食材。这种对可持续发展的承诺，加上餐厅创新的烹饪方法，为其赢得了全球餐饮界的赞誉和认可。
多道菜的品尝菜单证明了餐厅致力于烹饪创新，同时使用来自最优质生产商的食材。其结果是风味和质地的交响乐，挑战和愉悦味觉，从融入北欧海洋精华的精致海鲜创意到肉类菜肴和昆虫。
但真正让 The Alchemist 与众不同的是它致力于创造身临其境的用餐体验。餐厅采用了在餐厅内改变位置的概念，将每道菜的食客带到不同的领域。这种动态方法与圆顶投影屏幕的使用相结合，确保每顿饭都是一次多感官之旅。食客不仅仅是品尝食物，更是体验每道菜背后的故事。
有了食物，就有了饮料，哥本哈根的生产商在这方面同样擅长。哥本哈根酿酒厂是正宗丹麦烈酒酿造的灯塔。这家酿酒厂避开了复制美国或爱尔兰等著名威士忌产区技术的诱惑，以用有机成分酿造威士忌、杜松子酒和阿夸维特酒而自豪，这些烈酒具有典型的丹麦特色和风味。
这个创新企业的掌舵者是 Lasse Öznek。一位来自制药行业的前化学家，他的科学头脑和对烈酒的热情引导他进入了威士忌酿造的世界。他的工艺方法既有条理又充满灵感。正如他经常说的那样，“威士忌的酿造就是将淀粉转化为糖，然后将淀粉转化为酒精。那是威士忌！” 他的化学背景使他能够深入研究发酵和蒸馏的复杂性，确保生产的每一滴烈酒都具有最高的品质。
他一丝不苟的性格体现在酿酒厂运营的各个方面。他监督生产过程的每一步，从谷物的选择到最终的蒸馏。与许多选择多次蒸馏来达到所需纯度的酿酒厂不同，哥本哈根酿酒厂以其单一蒸馏方法脱颖而出。陈酿桶的选择是酿酒厂展示其对真实性和质量承诺的另一个方面。哥本哈根酿酒厂专门使用由 150 年树龄的树木制成的烤桶。从本质上讲，哥本哈根酿酒厂是丹麦烈酒酿造的庆典，传统与创新的结合，每一瓶酒都讲述着激情、专业知识和对品质坚定不移的承诺的故事，游客可以通过参观和品尝来亲眼目睹在哥本哈根地点。
斯堪的纳维亚半岛的魅力始终难以抗拒，它融合了古老的传统、现代的设计和自然奇观。我的旅程从哥本哈根市中心开始，这座城市毫不费力地将新旧结合在一起。但当我登上飞往冰岛的航班时，我准备将这次旅行延伸到一个完全不同的地区。
第二站：探索冰岛的自然美景
我从哥本哈根乘坐冰岛航空的佐贺高级舱飞往冰岛凯夫拉维克机场。宽敞的座椅拥有 40 英寸的宽敞腿部空间和 20.5 英寸的宽度。虽然座椅不能变成平床，但其增强的倾斜度和额外的空间可以让您享受舒适的旅程，尤其是在穿越大西洋时。
船上的三道菜餐点包括冰岛美食和国际美食，这已被证明是这次旅行的共同主题。当我想吃甜食的时候，冰岛巧克力是一种令人愉快的享受。为了配合餐点，我们还提供从香槟到“杜松子酒图书馆”等一系列精选饮料，确保旅程既清爽又舒适。Saga 的体验并不局限于天空。在地面上，优先办理登机手续和使用凯夫拉维克机场的 Saga 休息室为旅行体验增添了奢华的层次。休息室采用现代冰岛设计并提供多种餐饮选择，是您在下一站旅程之前放松身心的完美空间。
当飞机降落时，冰岛崎岖的美景向我们招手。我的第一站是朗加酒店。这家酒店坐落在冰岛迷人的风景之中，将奢华与自然完美地融为一体。其木质外观与传统的冰岛建筑风格相呼应，营造出温馨舒适的氛围。内部装潢彰显冰岛文化。
每个房间都是一幅画布，展示着从宁静的河流到遥远的山脉的全景景观。但该房产不仅仅关乎美观；还关乎美观。该酒店是通往标志性冰岛体验的门户。从观赏北极光到在酒店内的天文台观星，每时每刻都充满冒险的可能，而 Rangá 酒店的餐饮场所则以周围美丽的风景为背景，供应冰岛和国际美食。
第二天，黄金圈之旅就在眼前。我的旅程从白河的原始水域开始，这是冰岛自然景观的证明。这条河的河水清澈见底，为前方的自然奇观奠定了基调。
雄伟的黄金瀑布（Gullfoss）通常被称为黄金瀑布（Golden Falls），当赫维塔河（Hvítá）注入深深的峡谷时，水流变得又大又响，创造出薄雾和彩虹的奇观。黄金瀑布的纯粹力量和美丽让人想起塑造这座火山岛的力量。
从黄金瀑布出发，我们前往间歇泉地热区。这里，地面上冒着温泉和间歇泉，其中最著名的是史托克间歇泉。每隔几分钟，史托克火山就会喷发，向空中喷出一股热水和蒸汽，让旁观者欣喜不已。
塞里雅兰瀑布和斯科加瀑布是冰岛最具标志性的两个瀑布。塞里雅兰瀑布拥有狭窄的瀑布，游客可以在瀑布后面行走。另一方面，斯科加瀑布是一片宽阔的水幕，直落到下面的地面。
水景并不是黄金圈沿线唯一值得一看的景点。同样不容错过的是被联合国教科文组织列为世界遗产的辛格维利尔国家公园。辛格维利尔不仅是一个拥有自然美景的地方，也是一个具有历史和文化意义的地方。公元 930 年，世界上第一个议会 Althing 就是在这里成立的。该公园也是一个地质奇迹，位于北美和欧亚板块之间的裂谷上。
为了在探索冰岛的一些自然奇观后补充能量，Friðheimar Greenhouse全年利用地热能种植西红柿，在温室郁郁葱葱的绿色植物中提供的餐点中突出了西红柿的特色。
在前往离这里不远的大海的路上，我在迪霍拉利 (Dyrhólaey) 停下来，这是一个悬崖顶海角，可以欣赏到冰岛南部海岸线的全景。陡峭的悬崖是海鸟筑巢的家园，从海洋中拔地而起，提供了无与伦比的有利位置。
最后，我来到了黑沙滩，这里鲜明地提醒着我冰岛的火山起源。漆黑的沙滩与北大西洋汹涌的海浪形成鲜明对比，营造出一幅超现实且令人难以忘怀的美丽风景，为我的黄金圈冒险画上完美的句号。
离开黄金圈前往雷克雅未克和蓝色泻湖
当然，冰岛不仅仅是它的自然景观。当我接近首都雷克雅未克时，对比就很明显了。广阔的开放空间让位于繁华的城市景观，现代建筑与历史建筑无缝融合，反映了这座城市丰富的遗产和前瞻性的愿望。
雷克雅未克艾迪逊酒店位于雷克雅未克市中心，靠近旧港。这家酒店不仅仅是一个休息的地方，它本身就是一种体验。雷克雅未克艾迪逊酒店地理位置优越，距离充满活力的洛加维格街购物区和标志性的哈帕音乐会和会议中心仅一箭之遥，为世界上最具可持续发展能力的首都之一带来首家五星级现代奢华体验。它是探索这座城市的完美基地。室内设计和谐地融合了现代设计和当地艺术，散发着温暖和精致的气息。每间客房均享有海港、雄伟的埃斯亚山或传奇的斯奈菲尔冰川的全景。从港口边的 TIDES 餐厅等多元化的美食店，到充满活力的夜生活，在这里度过的每一刻都是雷克雅未克精神的庆典。
离开雷克雅未克熙熙攘攘的街道，我在蓝色泻湖的度假酒店宁静地回归大自然。该酒店体现了冰岛致力于将奢华与自然与现代建筑融为一体的承诺，与世界上最具标志性的地热奇观之一的周围火山景观无缝融合。60 间套房均是设计杰作，将简洁的线条与自然的当地纹理融为一体。简约的空间以温暖的色调为特色，提供了周围景观的全景，从数百年历史的熔岩峡谷到富含矿物质的泻湖水域。
地下水疗中心是度假酒店体验的标志。私人休闲泻湖富含矿物质，温暖，周围是古老的熔岩峡谷，使用与蓝色泻湖相同的治疗水，是一种亲密而迷人的体验。
虽然水域可能有充分的理由吸引大部分注意力，但餐饮也没有被抛在后面。Retreat Hotel酒店内的米其林星级Moss餐厅提供正宗的冰岛美食以及简单而精致的菜肴。菜单反映了冰岛的自然恩惠，食材直接取自当地风景，无论是大海、农场还是野外。开胃菜通常包括新鲜的冰岛海鲜或当地采集的蔬菜，为主菜北极红点鲑或羊腰肉奠定基础。所有菜肴均以现代风格呈现，确保每道菜在植根于传统的同时，又充满现代感和新鲜感。第二天登上回家的航班之前，这是一个完美的结局。
冰岛航空两国同一个行程的理念不仅使这一旅程在后勤上无缝衔接，而且丰富了旅程，增添了层次的体验和回忆。它提醒人们，在一次旅行中探索截然不同的风景和文化的魔力。
