从 6 月 4 日起，瑞航将带领其高级机上乘客前往阳光明媚的瑞士南部进行美食之旅。在瑞航“瑞航 Taste of Switzerland”餐饮计划的最新篇章中，提契诺州 Cuntitt 餐厅的米其林星级主厨 Federico Palladino 为瑞航头等舱和瑞航商务舱准备了一系列精致餐点，包括烟熏鳟鱼配 Sbrinz 奶冻、羊里脊配土豆曼特卡塔和酥皮蛋挞配开心果奶油。

瑞士国际航空公司 （SWISS） 将在未来三个月内带领其高级旅客乘坐从瑞士出发的长途航班，前往其祖国南部进行一次美食冒险。从 6 月 4 日（星期三）起，瑞航头等舱 （SWISS First） 和瑞航商务舱 （SWISS Business） 乘客将享受提契诺州 （Canton Ticino） 最新一期的“瑞航 Taste of Switzerland”机上餐饮计划提供的独家创意餐食。

全新的瑞航机舱内餐食由风景如画的圣彼得堡 Cuntitt 餐厅的主厨 Federico Palladino 调制而成。自 2020 年以来，Palladino 一直在提契诺州的 Mendrisiotto 地区经营他的小餐馆，在当地的葡萄园和古老的石墙中为他的客人提供美食。他的餐饮创意融合了高级美食的精致和意大利烹饪的温暖——这一食谱已经为他和他的餐厅赢得了 GaultMillau 的 16 分和米其林星级。

瑞航头等舱 （SWISS First） 旅客将享用各种开胃菜，包括烟熏鳟鱼配 Sbrinz 奶冻和 farina bóna 碎或胡萝卜姜汤配油封海螯虾、虾饼和柠檬草油。对于他们的主菜，他们可以选择黑蒜上釉羊里脊肉配土豆曼特卡塔和炒甜椒，或者选择柚子酱梭鲈配香煎玉米粥和青豆。瑞航头等舱 （SWISS First） 精选的咖啡慕斯配咸焦糖酱、可可碎和 fior di latte 冰淇淋，甜美而又甜美。

瑞航商务舱 （SWISS Business） 的乘客可以享用第一道慢煮牛肉配芥末油醋汁、萝卜和 Grana Padano 来开始他们的 Ticinese 机上用餐。他们的主菜选择包括小牛肉片配帕尔马干酪皮和藏红花奶油酱，配粗面粉和绿芦笋或烧烤釉面鸡胸肉配肉汁、土豆焗烤和菠菜。瑞航商务舱 （SWISS Business） 的甜点是酥皮馅饼，配开心果奶油和覆盆子凝胶。

乘坐优选经济舱的旅客还可以期待以提契诺州为灵感的三道菜餐点。他们选择的主菜包括鸡肉皮卡塔配藏红花烩饭和番茄炖肉，而他们的机上餐饮则以 Gottardo 和 Tremola Mutschli 奶酪以及 torta della nonna 配草莓蜜饯和马斯卡彭慕斯来结束。

商务舱 慢煮牛肉配芥末油醋汁、萝卜和 Grana Padano。

22 年来，瑞航通过其“瑞航瑞士之味”机上美食计划，带领乘客在本国的各个地区踏上美食探索之旅。每三个月，瑞航将与餐饮合作伙伴 gategourmet 合作，邀请一位新的顶级厨师在他们的“家乡”州制作各种优质菜肴，并在瑞航从瑞士出发的长途航班上供应。餐点创意还配有来自相关地区的葡萄酒和奶酪。

作为瑞航机上食品和饮料产品的主要供应商，gategourmet 确保所有这些餐食都以最优质的价格抵达机上。Gategourmet 是 GateGroup 的子公司，GateGroup 是世界领先的航空餐饮和机上销售产品提供商。